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Clairet de Chateau Cajus Médaille d'Argent, Bordeaux 2009

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Issu de l'Agriculture Biologique ce vin est un assemblage de 50% Merlot, 25% Cabernet-Sauvignon, 25% Cabernet Franc. Le vignoble est situé Entre Deux Mers près de Bordeaux, le terroir utilisé pour le CLAIRET est en argilo calcaire. Ce vin possède une robe rubis, chatoyante avec des reflets plus sombres. Le premier nez est subtil, profond composé de notes de fruits rouges, de compote et de caramel. A l'aération, on découvre des arômes plus vineux et des notes confites. L'attaque est souple et fraîche, harmonieuse pour aller vers des sensations plus soutenues. La fin de bouche revient sur des notes de framboise et de miel. C'est typiquement un vin de plaisir, tout en saveurs et en fruits qui étonne à l'apéritif et se marie avec tous les casse-croûtes, voire les plats exotiques. A servir autour de 11°C. A boire dès ce printemps, il pourra se déguster encore avec gourmandise pendant 2 ou 3 ans. Attribué le médaille d'Argent de toutes catégories de  vins (inclus vins bios)

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Prix : 8,10 €

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