Des miels du Sud : miel de lavande et miel de châtaignier
Le miel est utilisé aussi bien comme aliment que comme médicament. En effet, les propriétés thérapeutiques qui lui sont accordées traditionnellement ont été confirmées par des études scientifiques récentes. Chaque variété de miel possède des caractéristiques uniques dépendant de son origine géographique et de son environnement naturel.
Le miel de lavande est un produit qu'on trouve principalement dans les Alpes de haute Provence. D'une couleur jaune doré, ce miel, provençal par excellence, a un goût fruité, une consistance douce et fine et un parfum délicat.
Les utilisations médicinales les plus courantes du miel de lavande sont :
- Antiseptique respiratoire
- Calmant nerveux
- Rhumatisme
Le miel de châtaignier a quant à lui une couleur ocre jaune foncé et une consistance assez épaisse.
Les utilisations médicinales les plus courantes du miel de châtaignier sont :
- Anti-anémique.
- Favorise la circulation sanguine.
- Reminéralisant et dynamogénique.
Certaines variétés de miels, proposés dans notre boutique en ligne, sont produites et conditionnées dans le respect du Label Rouge, garantie d'origine, de pureté et de saveur.
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